キャンプでの朝ごはんオススメ定番メニューと作り方について

キャンプといえば夕食のバーベキューですよね。「これも焼こう」とか「あれも作ってみよう」と色々思い浮かぶのは夕食のことばかりですよね。

ゆう
確かに!夕食のことばかり、あれこれ考えちゃうな〜

でも翌日の朝ごはんのことも考えなくてはいけません。もちろん、夕食の残りを食べてもいいのですが、思いのほか残らないことがしばしばありますよね。

友人
そうそう、野外だといつもより食べちゃうんだよね。
ゆう
お酒も入っちゃうしね。

というわけで今回は、キャンプの朝ごはんについて定番メニューのオススメなレシピ、あると便利な道具まで色々と紹介します。

キャンプ朝ごはんのいいところ

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今日も暑くなりそう!

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なんといっても、自然の中という最高のロケーションで食べることができることです。

いつもと同じメニューでも、野外で食べるとすごく美味しく感じますよね。清々しい気分で目が覚めて、小鳥のさえずりを聞きながら朝ごはんを作る工程も、いつもと違って優雅な気分になれるでしょう。

ゆう
前日のご飯の残りで、おにぎりや焼きおにぎりにしてもすごく美味しいもんなぁ。それにインスタントのお味噌汁があれば十分って思ってるよ。
キャンプに来ると早起きも苦じゃないもんな〜。逆に寝てるほうがもったいない感じになるんだよな。

キャンプでの朝ごはんのポイントとは

キャンプでの朝ごはんは、とにかく時間との勝負です。とくに帰る日の朝はチェックアウトの時間までに、朝ごはんとすべての後片付けを済ませないといけません。

また帰らなくても、サッサと食べて早く観光やアクティビティを楽しみたいですよね。

そういえば、初めてキャンプに行った時に朝から炭火にして失敗したんだよ。鎮火するまで待たないといけないから、その後の予定が狂ったもんな〜。
ゆう
私も経験あるよ〜キャンプといえば炭火って思ってたからね。
友人
朝はガスコンロかバーナーで調理したほうがいいってことね!

 

ポイント
  • 少ない材料で短時間で作れる。
  • 炭火は後始末に時間がかかるのでNG

  • ガスコンロがバーナーが最適。

ゆう
せっかくキャンプに来たんだから、簡単で時短でなおかつ美味しいものを作らないとだね。

あると便利な道具

ツインバーナー

ホットサンドメーカー

 

ダッチオーブン

 

キャンプの朝ごはん定番メニュー

キャンプの朝ごはんの定番といえば、手軽さが人気のパン食ですよね。中でもホットサンドはピカイチです。

今流行りの「モンティクリスト」

材料

・食パン 2枚

・バター 適量

・ハム 2枚 

・とろけるチーズ 適量

【卵液の材料】

・卵 1個

・牛乳 大さじ3

・砂糖 小さじ1/2

・塩 小さじ1/4

・コショウ 1、2振り程度

作り方

1. ボウルの中で卵、牛乳、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせて卵液を作ります。

2. 食パン2枚を卵液に浸して、全体が黄色くなるまで馴染ませます。

3. ホットサンドメーカーの両面に、薄くバターを塗ります。 

4. 卵液を浸したパンを1枚ホットサンドメーカーに乗せて、ハム、チーズ、ハムの順に重ねます。

5. もう1枚の食パンを重ね、弱〜中火で片面約2〜3分ほど焼きます。表面をこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。

友人
フレンチトーストにハムとチーズを挟むんだぁ。美味しそう。

春を感じさせる「ツナノハナサンド」

引用 バウルレシピ

材料

・食パン 2枚

・バター 適量

・ツナ    1缶

・新玉ねぎ 1/4個

・菜の花 3〜4本

・マヨネーズ 適量

・塩 ひとつまみ

・胡椒 少々

・オリーブオイル 少々

・塩 少々  

友人
マヨネーズを入れることによって、菜の花のにがみが軽減されるみたいだよ。
作り方

1.菜の花を茹でてランダムにカットし、新玉ねぎを繊維に沿って薄切りにします。

2.ツナと1を器に入れてマヨネーズで和え、塩・こしょうをふります。

3.食パン2枚の片面にバターを塗ります。

4.バターを塗った面を下にして食パンをホットサンドメーカーの中に置き、2をパンに置きオリーブオイルをかけます。

5.バターを塗った面が上になるようにパンを重ねます。

6.弱~中火で片面約2分ほど焼きます。表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。

ゆう
春ならではのホットサンドだね。その時の旬の食材を使うのもいいね!

缶詰で簡単「蒲焼き缶のガリマヨサンド」

引用 バウルレシピ

材料

・食パン2枚
・バターまたはマーガリン:適量
・蒲焼き缶:1缶
・キャベツ:適量
・にんにく:1~2片(あるいはペースト適量)
・マヨネーズ:大さじ2

ゆう
イワシでもサンマでもいいみたいだよ。
作り方

1.食パンの片面にバターを塗ります。

2.バターを塗った面を下にして、食パンをホットサンドメーカーの中に置き、千切りキャベツ、蒲焼き缶の中身の順にのせます。

3.刻んだにんにくとマヨネーズを混ぜ合わせ、2の上に塗ります。

4.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱~中火で片面約2分、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。

酒のつまみにしてもいいなぁ。

子供と作ろう「牛乳パックホットドッグ」

材料

・コッペパン   

・ソーセージ

・キャベツ

・ケチャップ

・マスタード

作り方

1.切込みをいれたコッペパンに千切りキャベツとウインナーをはさみます

2.アルミホイルで二重に包みます

3.牛乳パックに入れます

4.下から火をつけます

5.牛乳パックがすべて燃えたらできあがり

これぞキャンプだ!っていう感じだな。
友人
これは子供ウケしそうだね。大人でも作ってみたくなるよね。

プリンで作る「フレンチトースト」

 

材料

・食パン   2枚(6枚切り)

・プリン   1個

・牛乳    100ccぐらい

・バター   適量

作り方

1.大きめのジーブロックにプリンを入れ潰してトロトロになったら、牛乳と混ぜます

2. そこに4等分に切った食パンを浸します

3.スキレットにバターを入れ、弱火で食パンを焼いて少し焦げ目がついたらできあがり

ゆう
卵と砂糖の代わりにプリンなんだぁ!簡単でいいね。

寒い朝におすすめ!あったかメニュー

ポトフ

 

 
 
 
 
 
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野菜たっぷりポトフ。🥕 風邪治りたてなので栄養を欲する〜 年明け早々、高熱だして休んでしまった。 もう体調崩すことのないように気をつける。 . .

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材料

ソーセージ    10本

ジャガイモ    4コ

玉ねぎ   2コ

にんじん   1本

キャベツ   1/4

コンソメキューブ   2コ

水   600cc

ローリエ   2枚

塩コショウ   適量

友人
きのこを加えてみてもいいね!
作り方

野菜を食べやすい大きさに切り、ダッチオーブンの中に入れ、コンソメキューブと水とローリエを加えて蓋をし1時間くらい煮込んで、塩コショウで味をととのえたら完成です。

友人
ポトフって冬の定番だよね。残ったスープにうどんを加えても美味しいらしいよ。

チーズリゾット

材料 (2人分)

ごはん   お茶碗2杯分

ベーコン  5枚

コンソメ   1コ

とろけるチーズ   40g

水   300cc

作り方

1.ベーコンを細切りにして軽く炒め、水とコンソメを加えて一煮立ちさせます。

2.ごはんを投入し、水分が飛ぶまで焦がさないように混ぜながら中火で2〜3分。

3.全体がもったりしてきたら、火を止めてチーズを加え軽く混ぜたら完成です。

ゆう
チーズ好きにはたまらないよね〜

煮込みうどん

材料

・うどん

・めんつゆ

・水

・お好みの野菜(余った野菜でも)

・油揚げ(カットしてあるのを使うと便利)

引用 べに花

ゆう
油抜き不要で入れるだけたから、とても簡単だよ!
作り方

1.鍋に水を入れ湯を沸かし、めんつゆで味を調整しながらスープを作る。

2.食べやすい大きさに切った野菜とうどんを投入して煮込む。

3.最後に油揚げを加えて、ひとまぜしたら完成です。

友人
夏は冷やしうどんにしても、きっと美味しいよね!

 

おすすめ!デザート感覚の朝ごはん

チョコバナナサンド

引用 バウル

材料

・食パン   2枚

・バターまたはマーガリン

・バナナ   1本

・板チョコ   1枚

ゆう
チョコとバナナって最高のコンビじゃん!美味しくないわけがないみたいな。
作り方

1.バナナの皮を剥き、半分にカットします。
2.バターを塗った面を下にして、食パンをホットサンドメーカーの中に置き、板チョコとバナナをのせます。
3.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱~中火で片面約2分、
表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。

友人
自分の好きなフルーツやジャムを挟んでみるのもいいね!

マシュマロいろいろ

マシュマロはキャンプには、欠かせない食材として定番になっています。

串に刺して火の近くで、クルクルと回して焦げ目をつけながら焼くと焼きマシュマロの完成です。

食パンにバターを塗って、マシュマロと板チョコを挟んでホットサンドメーカーで焼くとチョコマシュマロのホットサンドです。

https://www.instagram.com/p/BFtIsJUHwNM/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=b9jog9yb5w3d

クラッカーやビスケットに焼きマシュマロと板チョコを挟むと、スモアというデザートにもなります。

ゆう
食パンにマシュマロを敷き詰めてトーストしたら、マシュマロトーストにもなるよ。
友人
マシュマロはキャンプの必需品だね!

まとめ

  1. キャンプでの朝ごはんは、自然の中という最高のロケーションで食べることができる。
  2. キャンプでの朝ごはんは、少ない材料で短時間で作れるものにする。
  3. 前日の残りものや缶詰、レトルトなどをうまく活用する。
  4. 後始末に時間がかかる炭火より、ガスコンロなどで調理する。

朝ごはんに限らず野外で食べると何でも美味しいですよね。残りものやレトルトなどを使うことで時短にもなりますよ。

今まで食べたことがない組み合わせで、すごく美味しいものが作れたりするのもキャンプの良さではないでしょうか。

ゆう

1日の始まりの朝ごはんは、とても大事です。みんなで作って、みんなで食べて、元気モリモリの1日にしてくださいね。

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